三線大学

沖縄の「食」は豚を抜きにしては語れない、また、（耳、ロース、バラ肉、足）と、
余すところなく利用されることも、その特徴である豚に関する（石垣方言）をひろってみた。


豚小屋＝オ－ヌ　　ヤ－　
豚便所＝オ－ヌ　　フリャ－

かつては、便所といえば豚小屋と一つになっていました。
現在は水洗トイレが主でありますが、わが家は1960年代ころまで豚小屋、馬小屋と一緒でした。
豚さん、馬さんは、屋根付き小屋、私たちが使うトイレだけ屋根がなく、特に台風時には、大変苦労しましたね。

豚のご飯＝オ－ヌ　ンボン

食卓の残りもの（残飯）の処理は、ほとんど豚さんの役目でした。
でも、わが家は貧しかったせいか「豚」さん、に回すほど余裕はなく、隣の豚さんをいつも羨ましく見ていましたね。
いまでは、すっかり豚さんの鳴き声も遠のくばかりで、淋しいです。

美人なのになぜか、顔をあげない恥ずかしがり屋のくろちゃんです。
よろしく！