三線大学

ご訪問者のみなさん
ほんとうにおひさしぶりです。
きょうも一日皆さんにとっていい日でありますように祈っています。

さて、先日
煮立ての熱いイモ（甘諸）を久しぶりに友人より差し入れがありました。
島を離れ何十年、ふるさとを思いながらの食です。

私にとって、おいもは、当時高価なものでしたね、おやつのない時代よく
収穫後にでてくる（むいあっこん）まで掘り出しおやつにしたものです。
そんなとき、ついつい、大事な親のこと兄弟、友達すべてを忘れるほど、
おいしさにしたり食べていたことがあります。

いまでは仲間内の酒の肴になっていますがね。
そんな事から熱いいも（甘諸）のことわざがありますのでご紹介しますね。


あちぅあっこん　　　ふぉ－っか－　　親ぬ　　くとぅん　　ばしぅきん
熱い　いも（甘諸）　　食べれば　　　親の　　　ことも　　　忘れる

「あっこん」のおいしい食べ方がありましたら教えて下さい。
楽しみにしています。